Дом электронных книг » Кулинария

Кулинария ♦ 55 вкусных и быстрых бутербродов

  • Добавил: yunik77 |
  • 18.11.2018

55 вкусных и быстрых бутербродовНазвание: 55 вкусных и быстрых бутербродов
Автор: Злотникова Т.
Год выпуска: 2003
Страниц: 48
Формат: pdf, djvu
Размер: 56,1 Mb
Качество: отличное
Язык: русский

К вам неожиданно пришли гости - заглянули на чашечку чая. Или другая ситуация: хочется есть, а времени на долгую готовку не хватает. Вот тогда-то на помощь и приходят бутерброды, самый универсальный способ получения вкусной и разнообразной еды.

Кулинария ♦ Блинчики с начинкой. Весёлые кулинарные уроки для малышей

  • Добавил: yunik77 |
  • 29.09.2018

Блинчики с начинкой. Весёлые кулинарные уроки для малышейНазвание: Блинчики с начинкой. Весёлые кулинарные уроки для малышей
Автор: Е. Руфанова
Год выпуска: 2015
Страниц: 8, цв. ил.
Формат: djvu
Размер: 14,9 Mb
Качество: отличное
Язык: русский

Кулинарные рецепты для детей. В этой книге собрано множество рецептов блинчиков – от простых и до самых изысканных. Классические блинчики можно приготовить из доступных продуктов.

Кулинария ♦ Приготовь. Спецвыпуск №10 2018

  • Добавил: _Kate_ |
  • 21.09.2018

Приготовь. Спецвыпуск №10 2018
Название: Приготовь. Спецвыпуск
Автор: коллектив
Год / месяц: 2018 / Октябрь
Номер: 10 "Согревающее меню"
Формат: PDF
Размер: 50 Mb
Страниц: 44
Качество: отличное
Язык: русский

Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - рецепты от читателей и шеф-поваров известных ресторанов. Рецепты несложные и доступные по составу и приготовлению. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно, а представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол.

Кулинария ♦ Испания: поздний обед

  • Добавил: sss120 |
  • 08.09.2018

Испания: поздний обед

Название: Испания: поздний обед
Автор: Ричардсон Поль
Год: 2010
Формат: fb2, rtf, doc
Страниц: 252
Размер: 15 Mb
Язык: Русский

Увлекательный кулинарный путеводитель по Испании, составленный известным английским путешественником и признанным знатоком кухни Полем Ричардсоном. Справедливо полагая, что кулинарное искусство есть часть культуры народа, Ричардсон задался целью добраться до самой сути испанских кулинарных традиций.

Кулинария, Журналы ♦ 1001 совет и секрет. Спецвыпуск №7 2018

  • Добавил: _Kate_ |
  • 04.09.2018

1001 совет и секрет. Спецвыпуск №7 2018Название: 1001 совет и секрет
Автор: коллектив
Год издания: 2018
Номер: Спецвыпуск №7 "1001 рецепт домашних заготовок"
Формат: PDF
Страниц: 52
Размер: 52 Мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Замечательный журнал о кулинарии, в каждом выпуске которого, читатели делятся своими любимыми и лучшими рецептами. Тема этого выпуска: 1001 рецепт домашних заготовок. В номере проверенные временем рецепты приготовления и консервирования на зиму. Готовить по этим рецептам легко, они не подведут и начинающих хозяек.

Кулинария ♦ Деликатесы из свинины

  • Добавил: sss120 |
  • 03.09.2018

Деликатесы из свинины

Название: Деликатесы из свинины
Автор: Вайник В.А.
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 36
Размер: 27 Mb
Язык: Русский

Вкусная аппетитная сочная свинина, кто может устоять перед таким блюдом? Блюда из свинины давно и заслуженно полюбились многим за простоту приготовления и неизменно превосходный результат. В этой книге мы отобрали лучшие рецепты из мяса свинины. Пробуйте и наслаждайтесь свиными ребрышками, шашлыком, свиным окороком, запечённой свининой, домашней тушенкой и еще очень многими другими рецептами блюд из свинины.

Кулинария, Журналы ♦ Библиотека журнала Моя любимая дача №11 2018

  • Добавил: _Kate_ |
  • 02.09.2018

Библиотека журнала Моя любимая дача №11 2018Название: Библиотека журнала "Моя любимая дача"
Автор: коллектив
Год издания: 2018, Август
Номер: 11 Сезонные заготовки. Морковь
Формат: PDF
Размер: 17 МБ
Страниц: 18
Качество: отличное
Язык: русский

Специальные выпуски журнала «Моя любимая дача» — это хорошо иллюстрированные издания, посвященные самым востребованным и важным дачным и кулинарным темам. Каждый спецвыпуск полон интересных идей и практических советов, которые помогают любителям загородной жизни правильно и с максимальной пользой проводить сезонные работы на своих дачных участках и успешно заготавливать запасы на зиму из выращенного урожая.
На страницу:


Кулинария


Одной из наиболее распространённых категорий книг является всевозможная кулинарная литература. И это неудивительно, ведь человеку нужно есть каждый день. И питаться хотелось бы разнообразно, и по возможности правильно. А это весьма сложно при нашем нынешнем ритме жизни. Но вам могут помочь полезные книги по кулинарии.


О здоровом питании


Правильно питаться нам не позволяет не только наша сумбурная и плохо организованная жизнь, но и всё то, что продаётся на прилавках магазинов. Эти так называемые продукты питания не только не являются полезными для организма, но чаще и наоборот — препятствуют его нормальному функционированию.


Мы перестали забывать, с какой целью употребляем пищу. Современный человек ест либо чтобы получить наслаждение от вкуса, либо чтобы просто заглушить чувство голода. Но упускается из виду главное — необходимость снабжения организма питательными веществами для его нормального функционирования.


А получить все необходимое для организма из фастфуда, полуфабрикатов, магазинных продуктов попросту невозможно. И что же делать в данной ситуации? Ответ очевиден — необходимо самому организовать своё питание, готовить и есть дома, выбирая по возможности самые качественные продукты.


Ещё одним важным аспектом, влияющим на наше самочувствие и внешний вид, является сбалансированность питания. Для организма необходим ряд различных веществ, таких как жиры, белки, углеводы, витамины, минералы.


Правила правильно питания


Придерживаясь некоторых не особо сложных, но важных норм, касающихся еды, вы сможете добиться улучшения качества вашей жизни:


  • - соблюдения распорядка питания на протяжении дня;

  • - сбалансированное соотношение питательных компонентов в еде;

  • - достаточная, но не излишняя калорийность пищи;

  • - рацион должен быть разнообразным;

  • - необходимо соблюдать умеренность, переедание недопустимо

  • - нужно употреблять больше свежих фруктов и овощей;

  • - жареные продукты наиболее вредные, надо постараться минимизировать их процент в вашем рационе.

Лучшие книги о питании


Кулинарная литература весьма разнообразное, каждый сможет найти что-то интересное для себя:


  • - Константин Фомиченко «Кофе. 333 рецепта со всего мира»;

  • - Сергей Гладков «Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи»;

  • - Кевин Форбс «Пиво вино и сидр в домашних условиях»;

  • - Педро Ховалойес «Зернобобовые. Питательные зёрна устойчивого будущего»;

  • - Анна Зорина «Лучшие блюда из грибов»;

  • - Шота Двалишвили «Грузинская кухня».

Сергей Кашин «Ликёры, медовухи, сбитни»


Издавна славяне готовили различные хмельные напитки, такие как медовуха и сбитень, позднее появился и ликёр. Автор собрал под одной обложкой лучшие старинные и современные рецепты изготовления этих напитков.


Теперь вы всегда сможете порадовать родных и знакомых вкусными согревающими настойками. Готовить из весьма несложно. Да и необходимые компоненты либо есть под рукой, либо можно приобрести за небольшие деньги.


Вильям Похлёбкин «Всё о пряностях»


В данной книге известный историк кулинарии рассказывает нам всё об истории пряностей — происхождении, распространения, применении в разные эпохи и в разных странах.


Вы также сможете узнать всё о свойствах, составе, применении и правилах употребления специй. Здесь есть и примеры сочетания и правильного использования пряных растений в кулинарии.


Прочитав это издание, вы не только научитесь правильно исползовать пряности, продающиеся в магазинах, но и узнаете, какие растения нашего региона пригодны в качестве приправ. В виде бонуса прилагаются рецепты приготовления различных блюд с применением пряностей.


На нашем сайте вы можете найти самые популярные сборники кулинарных рецептов, которые можно не только читать онлайн, но и скачивать в удобном формате.