Дом электронных книг » Видеоуроки » Как печь хлеб на хмелевой закваске
Самые популярные книги за сутки

Как печь хлеб на хмелевой закваске


Как печь хлеб на хмелевой закваске Название: Как печь хлеб на хмелевой закваске
Автор: Коллектив
Год издания: 2015
Длительность: Около 10 мин
Формат: mpg
Размер: 332,70 Мб
Качество: отличное
Язык: русский

Хмелевую закваску многие воспринимают как альтернативу хлебопекарным дрожжам, а хлеб на хмелевой закваске считается бездрожжевым хлебом. По интернет-сайтам бродит множество однотипных рецептов приготовления хмелевой закваски (хмелевых дрожжей). Главными ингредиентами таких заквасок являются отвар шишек хмеля, мука и сахар (или мед). Иногда в закваску рекомендуется добавить отварной протертый картофель.Каждый ингредиент хмелевой закваски и сам процесс ее приготовления воспринимается неподготовленной публикой как некое таинство, а появление пузырьков на поверхности заквасочной смеси, как истинное чудо, способное даровать человеку полезный хлеб, свободный от ненавистных дрожжей-убийц.







  • Добавил: sss120  11.04.2016 |
  • Просмотров: 129 |
  • Категория: Видеоуроки |
  • Напечатать


  • Поделитесь книгой в соцсетях:

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.