Дом электронных книг » Учебная литература » Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий

Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий


Оборудование для производства сахарных кондитерских изделийНазвание: Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий
Авторы: Драгилев А. И., Сезанаев Я. М.
Год: 2000
Формат: pdf
Страниц: 272
Размер: 7.2 Мб
Качество: отличное
Язык: русский

В учебнике рассмотрено основное технологическое оборудование для производства сахарных кондитерских изделий, а также упаковочное оборудование, применяемое на кондитерских фабриках. Приведены описания устройств, машин и аппаратов, принципы их работы, эксплуатации и правила техники безопасности при их обслуживании.
Для учащихся профессионально-технических училищ, обучающихся по специальности "Наладчик оборудования в пищевой промышленности". Может быть использован и при других формах подготовки специалистов кондитерского производства; интересен также квалифицированным рабочим кондитерской промышленности.




Скачать книгу

Depositfiles
Letitbit
Shareflare



  • Добавил: Pitekantrop  21.09.2011 |
  • Просмотров: 1995 |
  • Категория: Учебная литература |
  • Напечатать


  • Поделитесь книгой в соцсетях:

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.