Дом электронных книг » Технологии » Автоматизация процессов хлебопечения
Самые популярные книги за сутки

Автоматизация процессов хлебопечения


Автоматизация  процессов хлебопеченияНазвание: Автоматизация процессов хлебопечения
Автор: Кривоносов А. И., Кузнецов Ю. В.
Год издания: 1983
Страниц: 55
Формат: pdf
Размер: 13.85 Мб
Качество: отличное
Язык: русский

Рассмотрены вопросы применения и работы автоматических устройств. Приведены схемы автоматизации основных участков хлебозавода: приемки, хранения и транспортировки муки, приготовления и разделки теста, выпечки хлеба, хранения и экспедиции готовых изделий.
В связи с быстрыми темпами развития хлебозаводов, повышением уровня их механизации и автоматизации весьма актуальной является подготовка высококвалифицированных рабочих в средних профессионально-технических училищах по основным профессиям — пекарь, тестовод, машинист тесторазделочных машин. Особенностью хлебопекарного производства является то, что хлебобулочные изделия, как правило, подлежат быстрой реализации.
Учебное пособие может быть использовано при профессиональном обучении рабочих на производстве.


Скачать книгу

Depositfiles
Turbobit
Hitfile
Rusfolder



  • Добавил: Evgenij  10.03.2015 |
  • Просмотров: 544 |
  • Категория: Технологии |
  • Напечатать


  • Поделитесь книгой в соцсетях:

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.