Дом электронных книг » Технологии » Полное практическое руководство к винокурению и дестилляции
Самые популярные книги за сутки

Полное практическое руководство к винокурению и дестилляции


Полное практическое руководство к винокурению и дестилляцииНазвание: Полное практическое руководство к винокурению и дестилляции
Автор: Евстигнеев М.
Год выпуска: 1865
Страниц: 480
Формат: djvu
Размер: 23.59 Мб
Качество: среднее, текстовый слой, оглавление.
Язык: русский (дореформенный)

Дореволюционное издание с рецептами приготовления водок и вин содержит подробное описание устройства винокурных заводов и добывания винного спирта из всех употребительных для сего продуктов. А также предлагаются разнообразные методы дестилляции, с включением таблиц Траллеса, Гей-Люссака и др., служащих при определении крепости, при разсиропке и сдабривании винного спирта, с указанием на все способы очищения холодным путем и приготовления всех сортов водок, настоек, наливок, ратафий, ликеров и пр., с присоединением руководства к фабрикации, как настоящих, так и поддельных виноградных вин.








Скачать книгу

DepositFiles
Turbobit
Hitfile
Shareflare



  • Добавил: atan10  01.12.2014 |
  • Просмотров: 991 |
  • Категория: Технологии |
  • Напечатать


  • Поделитесь книгой в соцсетях:

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.