Дом электронных книг » Кулинария » Консервирование. Хорошая кухня
Самые популярные книги за сутки

Консервирование. Хорошая кухня


Консервирование. Хорошая кухняНазвание: Консервирование. Хорошая кухня
Автор: Пер. с англ. А.Чекмарева
Серия: Хорошая кухня
Страниц: 168, ил.
Язык: Русский
Формат: pdf / rar
Размер(+5% восс.): 50,41 Mb

В книге подробно описаны способы консервирования: губокая заморозка, бутилирование, соление, сушение и хранение под слоем жира. В книге рассказано о способах обработки и консервирования различных продуктов. Многочисленные рецепты и красочные иллюстрации привлекут внимание не только молодых хозяек, но и опытных специалистов. Отдельные главы посвящены использованию сахара, уксуса и спирта. Ну и конечно же сами рецепты.
Это соусы и сиропы, консервирование мяса и рыбы, приготовление джемов, желе и сладких консервов, пикули и острые консервы и др.

Скачать книгу

Letitbit
TurboBit



  • Добавил: yunik77  25.11.2010 |
  • Просмотров: 780 |
  • Категория: Кулинария |
  • Напечатать


  • Поделитесь книгой в соцсетях:

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.