Хлеб на вашем столе

Автор: Гаевая Р. А., Ященко М. А.
Название: Хлеб на вашем столе
Год : 1988
Страниц: 288
Формат: djvu
Размер: 7.4 Мб
Язык: Русский
Качество: хорошее

Рассказывается об истории рождения хлеба в далекой древности, его пищевой ценности, воспитании бережного отношения к хлебу, о значении в диетическом питании. Приведены многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит хлеб. Даны советы хозяйкам, как испечь хлеб в домашних условиях, как сохранить его свежим, использовать черствые остатки.