Дом электронных книг » Кулинария » Кухни народов мира. Франция
Самые популярные книги за сутки

Кухни народов мира. Франция


Кухни народов мира. ФранцияНазвание: Кухни народов мира. Франция
Автор: Е.Кувшинов, шеф-повар М.Паршина
Жанр: Дом и семья, Кулинария
Год: 2009
Страниц: 36
Формат: DJVU
Размер: 8,02 МБ
Качество: Хорошее
Язык: русский

Совершите гастрономическое путешетвие не выходя из дома !
Изысканная, королевская, совершенная так говорят гурманы о французской кухне.
Сами же французы с давних пор любят хорошо покушать ,а хороших поваров считают поэтами.

Содержание:

Паштет из семги
Рыбный жульен
Мидии киви с овошами
Коктейль со спаржей
Морской коктейль
Спаржа с рыбным паштетом
Жареный камамбер с персиками
Салат из куриной печени
Салат с инжиром
Салат с крабами и грибами
Салат с тунцом и овошами
Салат из uветной капусты
«По-то-фё»
Суп из утиной грудки с овошами
Буйабесс
Форель с белыми грибами
Рыба с овошами
Лосось под соусом Дор-блю
Лосось с овошами
Медальоны под икорным соусом
Печень по-версальски
Кок-а-вин
Куриuа с виноградом
Фрикасе из белых грибов в каравае
Картофель запеченный
Фаршированные баклажаны
Кабачки, фаршированные творогом
Бретонский пирог с клюквой и яблоками
Быстрые круассаны
Творожно-шоколадное желе
Парфе с печеньем «Жозефин»
Вишневый крем-брюле





  • Добавил: AdenDrey  08.11.2010 |
  • Просмотров: 846 |
  • Категория: Кулинария |
  • Напечатать


  • Поделитесь книгой в соцсетях:

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.