Дом электронных книг » Кулинария » Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
Самые популярные книги за сутки

Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства


Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойстваНазвание: Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
Автор: Карим Махмудов
Год выпуска: 1979
Страниц: 119
Формат: pdf
Размер: 38,9 Мб
Качество: OCR без ошибок
Язык: русский

За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам. В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики. Книга предназначается широкому кругу домашних хозяек, любителям кулинарии и начинающим плововарам, а также интересующимся этинографией народов Узбекистана.




Скачать книгу

Salefiles
Turbobit
Katfile



  • Добавил: 19Anton98  06.08.2016 |
  • Просмотров: 108 |
  • Категория: Кулинария |
  • Напечатать


  • Поделитесь книгой в соцсетях:

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.