Дом электронных книг » Кулинария » "Кулинария до революции". Сборник - 7 книг
Самые популярные книги за сутки

"Кулинария до революции". Сборник - 7 книг


"Кулинария до революции". Сборник - 7 книг Название: "Кулинария до революции". Сборник - 7 книг
Автор: Разные
Год издания: 1866-1914
Формат: pdf
Страниц: много
Размер: 312 Mb
Качество: отличное
Язык: русский дореформенный

Петр I преобразовывал не только политическую систему России, но и ее быт и уклад. Русская кухня в XVIII веке тоже начала приобретать европейские черты. Правда, у крестьян особого изменения в рационе не произошло, не считая уже упомянутого картофеля, но и он повсеместно распространился значительно позже, уже к середине века. XIX век и начало XX кажутся нам теперь символом изобилия. Богатые запасы страны, относительная дешевизна продуктов питания, разнообразие представленных блюд — все это казалось впоследствии сказкой.

Список:


Авдеева Е. А.Полная поваренная книга русской опытной хозяйки, 1875г
Батюшков Я.Ф.Домострой. 1865г
Белков В.Никого не ем: полная вегетарианская кухня, 1914г
Бобринский Д.И. Поварская книга. 1913г
Бранденбург М.Безмочекислое питание: руководство по реформированию вегетарианской кухни, 1913г
Власов А.Н. Французский домашний стол. Сборник рецептов из различных французских кулинарных книг.1892г
Коллектив.Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара, 1866г




  • Добавил: sss120  29.06.2016 |
  • Просмотров: 135 |
  • Категория: Кулинария |
  • Напечатать


  • Поделитесь книгой в соцсетях:

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.