Дом электронных книг » Кулинария » Функциональные продукты питания
Самые популярные книги за сутки

Функциональные продукты питания


Функциональные продукты питанияНазвание: Функциональные продукты питания
Автор: Зайнуллин Р.А., Кунакова Р.В., Гаделева Х.К., Школьникова М.Н., Аверьянова Е.В., Тихомиров А.В.
Год выпуска: 2012
Страниц: 304
Формат: pdf / rar
Размер: 10,73 Mb
Качество: отличное
Язык: русский

Изложен теоретический материал, раскрывающий основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания. Также содержит описание лабораторного практикума, обучающего основным приемам контроля качества функциональных продуктов, материалы для организации учебно-исследовательской работы студентов и контрольные тесты для проверки степени усвоения материала.





Скачать книгу

Salefiles.com
Hitfile.net



  • Добавил: yunik77  13.11.2015 |
  • Просмотров: 274 |
  • Категория: Кулинария |
  • Напечатать


  • Поделитесь книгой в соцсетях:

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.