Дом электронных книг » Кулинария » Настольная книга для хозяек

Настольная книга для хозяек


Настольная книга для хозяекНазвание: Настольная книга для хозяек составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове
Автор: Неженцева Зинаида
Год выпуска: 1907
Страниц: 336
Формат: djvu
Размер: 11.43 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.
Язык: русский (дореформенный)

Эта книга дает ясное представление о направлениях и специфике кулинарного искусства начала ХХ века в Российской Империи, связанного с социальными условиями жизни общества и дает картину вкусов наших прабабушек. Все предлагаемое в настоящей книге автор постаралась изложить возможно яснее и проще. В книге представлена точная и последовательная программа по домоводству, включающая мясоведение, домашний и поварской стол, различное печение, заготовки впрок, меню и экономную выдачу провизии сообразно числу гостей. В книгу включен перечень необходимых кухонных принадлежностей, в конце приведен небольшой словарь, объясняющий технические слова, встречающиеся в тексте.




Скачать книгу

DepositFiles
Turbobit
Hitfile
RusFolder



  • Добавил: atan10  25.06.2015 |
  • Просмотров: 395 |
  • Категория: Кулинария |
  • Напечатать


  • Поделитесь книгой в соцсетях:

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.