Дом электронных книг » Кулинария » Рулеты, паштеты и галантины

Рулеты, паштеты и галантины


Рулеты, паштеты и галантины
Название: Рулеты, паштеты и галантины
Автор: пер. с англ. Е. Гайдуковой
Издательство: «ТЕРРА – Книжный клуб»
Год выпуска: 1998
Кол-во страниц: 168
ISBN: 5-300-01802-3
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 89,7 Mb
Качество: хорошее

Эта книга предлагает повару превратить обычные продукты в исключительное блюдо, радующее глаз и превосходное на вкус. Здесь Вы найдёте полный перечень приготовления рулетов, паштетов и галантинов, демонстрируются способы выполнения рецептов мясных, овощных и рыбных рулетов, описания приготовления паштетов и галантинов и других мясных блюд с использованием желе. Они могут выступать в качестве закусок в солидном меню и выполнять роль лёгкого основного блюда. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс приготовления.





Скачать книгу

Letitbook
Unibytes
DepositFiles



  • Добавил: Ninulya  28.06.2010 |
  • Просмотров: 1497 |
  • Категория: Кулинария |
  • Напечатать


  • Поделитесь книгой в соцсетях:

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.