Дом электронных книг » Кулинария » Колбасное производство промышленное и домашнее

Колбасное производство промышленное и домашнее


Колбасное производство промышленное и домашнееНазвание: Колбасное производство промышленное и домашнее
Автор: Эпнер Ф. Пер. с нем. Н. Николаева
Год: 1911
Страниц: 144
Формат: djvu
Размер: 22.31 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.
Язык: русский (дореформенный)

Дореволюционное сочинение излагает самую суть вполне наглядно, популярно и в самом сжатом виде, но при этом одинаково пригодно, как для профессиональных мастеров, так и для практических хозяев. Рецепты пригодны для дома так же, как и для заправской мастерской, если данные количества сократить по мере надобности. Книга эта способна служить и каждой дельной хозяйке, не только как полезное дополнение к кулинарным рецептам для изготовления студней, паштетов, фаршированных блюд и т. п., но и для заготовки впрок различных колбас и сосисок, доныне приобретаемых исключительно из колбасных заведений.






Скачать книгу

DepositFiles
Turbobit
Hitfile
Shareflare



  • Добавил: atan10  19.01.2015 |
  • Просмотров: 793 |
  • Категория: Кулинария |
  • Напечатать


  • Поделитесь книгой в соцсетях:

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.