Дом электронных книг » Кулинария » Большая энциклопедия консервирования
Самые популярные книги за сутки

Большая энциклопедия консервирования


Большая энциклопедия консервированияНазвание: Большая энциклопедия консервирования
Автор: Семикова Надежда
Год выпуска: 2003
Страниц: 1190
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 14,36 Mb
Качество: отличное
Язык: русский

В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.







Скачать фрагмент:   fb2,   txt,   word,   epub
  • Добавил: yunik77  06.12.2014 |
  • Просмотров: 540 |
  • Категория: Кулинария |
  • Напечатать


  • Поделитесь книгой в соцсетях:

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.