Дом электронных книг » Кулинария

Кулинария ♦ 300 рецептов низкокалорийных блюд

  • Добавил: sss120 |
  • 14.08.2018

300 рецептов низкокалорийных блюд

Название: 300 рецептов низкокалорийных блюд
Автор: О. Ивушкина.
Год: 2007
Формат: pdf, jpg
Страниц: 64
Размер: 18 Mb
Язык: Русский

Для того, чтобы приготовить низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов, нужно учитывать их составляющие. Для этого, необходимо знать, что один грамм жира — это 9 ккал, а грамм углеводов – 4 ккал. Овощи, фрукты содержат много жидкости и они малокалорийны. Присутствие клетчатки способствует уменьшению калорийности, потому что, попадая в желудок, они замедляют усвоение жиров и углеводов организмом.

Кулинария ♦ 300 рецептов. Праздничный стол

  • Добавил: sss120 |
  • 14.08.2018

300 рецептов. Праздничный стол

Название: 300 рецептов. Праздничный стол
Автор: Соколова Д.
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 160
Размер: 16 Mb
Язык: Русский

В праздничные дни хозяйки не жалеют денег и времени для приготовления вкусных и интересных блюд. Действительно, красиво и торжественно накрытый стол создает радостную атмосферу в доме, поднимает настроение даже самым грустным людям.

Кулинария ♦ Поскребышева Г.И. - Сборник (24 книги)


Поскребышева Г.И. - Сборник (24 книги)   Название: Поскребышева Г.И. - Сборник (24 книги)
Автор: Поскребышева Г. И.
Год выпуска: 2000-2010
Страниц: 1732
Формат: DjVu, PDF
Размер: 263 MB
Качество: отличное
Язык: русский

Подборка книг известного натуропата, члена Московской ассоциации кулинаров Галины Ивановны Поскребышевой, посвященных различным вопросам питания, описанию рецептов и процессов приготовления разнообразных блюд, особенностей и тонкостей использования различных продуктов, искусству выполнения домашних заготовок и консервированию всевозможных продуктов.

Кулинария, Журналы ♦ Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск №5 2018

  • Добавил: _Kate_ |
  • 10.08.2018

Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск №5 2018Название: Добрые советы. Люблю готовить!
Автор: коллектив
Год / месяц: 2018, Июнь
Номер: Спецвыпуск №5 "Летние заготовки"
Формат: PDF
Страниц: 52
Размер: 50 Мб
Качество: отличное
Язык: русский

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей. Тема выпуска: Летние заготовки.

Кулинария ♦ 50 рецептов японской кухни

  • Добавил: sss120 |
  • 07.08.2018

50 рецептов японской кухни

Название: 50 рецептов японской кухни
Автор: Елена Рзаева.
Год: 2002
Формат: pdf, jpg
Страниц: 31
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

Япония — страна, полная загадок и удивительных традиций, в том числе и кулинарных. так, японцы проявляют глубокое уважение к первоначальному виду продуктов и их высокому качеству. Поэтому и в приготовленном виде они остаются сами собой — неважно, рыба это, мясо или овощи.

Кулинария ♦ 300 лучших кулинарных рецептов

  • Добавил: sss120 |
  • 05.08.2018

300 лучших кулинарных рецептов

Название: 300 лучших кулинарных рецептов
Автор: Ивушкина О.
Год: 2007
Формат: pdf, jpg
Страниц: 64
Размер: 20 Mb
Язык: Русский

Представленные в данной книге кулинарные рецепты порадуют каждую хозяйку своей изысканностью, оригинальностью и в то же время легкостью в исполнении. Салаты, холодные и горячие закуски, первые блюда, выпечка, десерты, напитки — огромное разнообразие блюд для вашего праздничного или домашнего обеденного стола!

Кулинария ♦ Консервирование и другие кулинарные рецепты

  • Добавил: sss120 |
  • 30.07.2018

Консервирование и другие кулинарные рецепты

Название: Консервирование и другие кулинарные рецепты
Автор: Ганичкина О.
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 192
Размер: 21 Mb
Язык: Русский

Можно приготовить разнообразные салаты и необыкновенно вкусные соусы, научиться правильно солить огурцы, квасить капусту и консервировать помидоры, парить изумительное по вкусу варенье, если следовать Октябрины Ганичкиной как готовить по ее кулинарным рецептам.
На страницу:


Кулинария


Одной из наиболее распространённых категорий книг является всевозможная кулинарная литература. И это неудивительно, ведь человеку нужно есть каждый день. И питаться хотелось бы разнообразно, и по возможности правильно. А это весьма сложно при нашем нынешнем ритме жизни. Но вам могут помочь полезные книги по кулинарии.


О здоровом питании


Правильно питаться нам не позволяет не только наша сумбурная и плохо организованная жизнь, но и всё то, что продаётся на прилавках магазинов. Эти так называемые продукты питания не только не являются полезными для организма, но чаще и наоборот — препятствуют его нормальному функционированию.


Мы перестали забывать, с какой целью употребляем пищу. Современный человек ест либо чтобы получить наслаждение от вкуса, либо чтобы просто заглушить чувство голода. Но упускается из виду главное — необходимость снабжения организма питательными веществами для его нормального функционирования.


А получить все необходимое для организма из фастфуда, полуфабрикатов, магазинных продуктов попросту невозможно. И что же делать в данной ситуации? Ответ очевиден — необходимо самому организовать своё питание, готовить и есть дома, выбирая по возможности самые качественные продукты.


Ещё одним важным аспектом, влияющим на наше самочувствие и внешний вид, является сбалансированность питания. Для организма необходим ряд различных веществ, таких как жиры, белки, углеводы, витамины, минералы.


Правила правильно питания


Придерживаясь некоторых не особо сложных, но важных норм, касающихся еды, вы сможете добиться улучшения качества вашей жизни:


  • - соблюдения распорядка питания на протяжении дня;

  • - сбалансированное соотношение питательных компонентов в еде;

  • - достаточная, но не излишняя калорийность пищи;

  • - рацион должен быть разнообразным;

  • - необходимо соблюдать умеренность, переедание недопустимо

  • - нужно употреблять больше свежих фруктов и овощей;

  • - жареные продукты наиболее вредные, надо постараться минимизировать их процент в вашем рационе.

Лучшие книги о питании


Кулинарная литература весьма разнообразное, каждый сможет найти что-то интересное для себя:


  • - Константин Фомиченко «Кофе. 333 рецепта со всего мира»;

  • - Сергей Гладков «Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи»;

  • - Кевин Форбс «Пиво вино и сидр в домашних условиях»;

  • - Педро Ховалойес «Зернобобовые. Питательные зёрна устойчивого будущего»;

  • - Анна Зорина «Лучшие блюда из грибов»;

  • - Шота Двалишвили «Грузинская кухня».

Сергей Кашин «Ликёры, медовухи, сбитни»


Издавна славяне готовили различные хмельные напитки, такие как медовуха и сбитень, позднее появился и ликёр. Автор собрал под одной обложкой лучшие старинные и современные рецепты изготовления этих напитков.


Теперь вы всегда сможете порадовать родных и знакомых вкусными согревающими настойками. Готовить из весьма несложно. Да и необходимые компоненты либо есть под рукой, либо можно приобрести за небольшие деньги.


Вильям Похлёбкин «Всё о пряностях»


В данной книге известный историк кулинарии рассказывает нам всё об истории пряностей — происхождении, распространения, применении в разные эпохи и в разных странах.


Вы также сможете узнать всё о свойствах, составе, применении и правилах употребления специй. Здесь есть и примеры сочетания и правильного использования пряных растений в кулинарии.


Прочитав это издание, вы не только научитесь правильно исползовать пряности, продающиеся в магазинах, но и узнаете, какие растения нашего региона пригодны в качестве приправ. В виде бонуса прилагаются рецепты приготовления различных блюд с применением пряностей.


На нашем сайте вы можете найти самые популярные сборники кулинарных рецептов, которые можно не только читать онлайн, но и скачивать в удобном формате.